Będziesz potrzebować:
1 łyżka Matcha
200 g tofu
120 ml śmietanki kremówki
55 g cukru
3 łyżki mleka skondensowanego
Mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
Najpierw przygotowujemy bazę lodową. Mleko skondensowane z cukrem i śmietanką ubijamy, aż masa stanie się puszysta, następnie dodajemy odsączone tofu i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Matchę w miseczce mieszamy z niewielką ilością wody trzepaczką, aż powstanie gładka pasta bez grudek (można użyć również widelca). Następnie dodajemy pastę matcha do naszej bazy lodowej i dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy do foremek lub małych miseczek i wstawiamy do zamrażarki na około 3 godziny. W tym czasie wyjmujemy lody 2–3 razy i mieszamy.
Na koniec dekorujemy miętą i podajemy. Smacznego!